English Thai
member register

       

       คุณค่าอาหารจีนตำรับโบราณที่คงไว้ในเรื่องรสชาติแบบดั้งเดิม ให้การบริการทันสมัย รวดเร็ว การจัดการร้าน ให้ดูกระทัดรัด แต่คงไว้ซึ่งรูปแบบรสชาติเหมือนเดิม เพื่อลบภาพลักษณ์แบบเก่าออก และสร้างการบริการ ให้สมกับยุคสมัย

       ปัจจุบัน " ฮองมิน " ร้านอาหารจีนที่ถือกำเนิดขึ้นมากว่าสิบปี ที่แรกบริเวณมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ หรือเอแบค(Abac)โดยเน้นอาหารจีนจานด่วน เช่น ข้าวผัด หมี่ผัด หมูแดง เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง เพื่อเน้นกลุ่ม ลูกค้าที่เป็นวัยรุ่น แต่รูปลักษณ์ และรสชาติอาหารคงมาตรฐานและใช้ชื่อ "ฮั่วเซ่งฮง" ของเยาวราชควบคู่กับชื่อ " ฮองมิน " ที่มีชื่อมาของชื่อจากภาษากวางตุ้งว่า " ฮองเมย " หมายถึงกลิ่นหอมของอาหาร แต่เพื่อให้ออกเสียงง่าย ในภาษาไทยจึงใช้ชื่อ " ฮองมิน " ฟังดูดีกว่าและใช้สัญลักษณ์เป็นรูปเรือสำเภา สื่อถึงการลำเลียงความอร่อย เมื่อเปิดดำเนินการได้ระยะหนึ่งมีลูกค้าที่เคยได้ยินชื่อ "ฮั่วเซ่งฮง" ถามถึงเมนูอาหารแบบเดิมๆ ที่เป็นหูฉลาม ขาห่านอบหมี่ ปูผัดผงกะหรี่ ปูผัดพริกไทยดำ หรืออีกหลายรายการ

       เมื่อเป็นเช่นนี้จึงมีการปรับเปลี่ยนรายการ อาหารบางตัว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ทุกเพศ ทุกวัย จนทำให้ " ฮองมิน " ได้รับการตอบรับที่ดี ถึงกับต้องขยายสาขาไปที่มาบุญครองชั้น 1 ในเดือนกุมภาพันธ์ 2545 โดยมีแนวความคิดว่ายังมีร้านอาหารจีน ที่บริการในห้างสรรพสินค้าไม่มาก ที่มีอยู่ก็เป้นร้านใหญ่ดูแล้วเป็นพิธีการมาก และสะท้อนถึงราคาที่ออกจะเกิน กำลังวัยรุ่น คนหนุ่มสาวที่ชอบเดินจับจ่ายในห้างสรรพสินค้า

       จากแนวความคิดที่จะชักชวนกลุ่มวัยรุ่นให้มาสนใจ อาหารจีน จึงจัดตกแต่งร้านให้ดูทันสมัย เป็นซุ้มขนาดพอประมาณ มีศิลปะแบบจีนผสมผสาน ทันสมัยและ ดูกระทัดรัด บริการให้รวดเร็ว เน้นอาหารจานด่วนแบบจีน ขณะเดียวกันอาหารจีน เมนูหลักๆ ก็มีไว้บริการอีกด้วย เมื่อเริ่มดำเนินการที่มาบุญครอง ก็เป็นที่ถูกใจลูกค้ามาก มีทั้งวัยรุ่นผู้ใหญ่ ผู้อาวุโส

       ปัจจุบัน มีสาขาเปิดให้บริการทั่วกรุงเทพฯ ดังนี้ ภัตตาคารจีนฮองมินทั้ง 10 สาขา

 

นอกจากนี้ ภัตตาคารจีนฮองมินยังมีบริการ จัดส่งอาหารจีน ถึงบ้าน Home Delivery และบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ โดยทีมงานมืออาชีพ และ เชี่ยวชาญเรื่อง การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนอีกด้วย โดยบริการเสริมของภัตตาคารจีนฮองมินนอกจากจะมีในส่วนของการรับจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนแล้ว  ยังมีการรับจัดเลี้ยงโดยทางร้านมีห้องจัดเลี้ยงที่มีคุณภาพในการรองรับแขกผู้ร่วมงานต่างๆ ได้เป็นอย่างดี

จัดเลี้ยง : 089-500-6611, 089-500-1166, 080-988-9959

 

  สนใจร่วมงานกับเรา E-mail : hr@hongminrestaurant.net
 
  โทรศัพท์ : 0-2933-9087- 89
 

  ต้องการแนะนำบริการ หรือสอบถามข้อมูล สามารถติดต่อได้ ตามข้อมูลข้างล่างนี้
    :  
 
  โฮมเพจบริษัท : www.hongminrestaurant.net
 
โทรศัพท์ : Call Center 0-2248-0123 Head office 0-2933-9087-8
 
โทรสาร : 0-2933-9144
 
อีเมล : it@hongmin.in.th